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台菜。

顧名思義就是合菜對吧?

有著固定的菜單與相似的菜色。

聽聞老新台菜許久,這次恰好親戚的入厝宴就選擇老新台菜,終於能來用餐了!

 

 

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以無菜單料理新滋味.老東西.新生命,作為老新台菜的開端,永心鳳茶也是老新旗下的品牌。

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復古裝潢中帶點現代的元素,明亮的大廳讓人看來神清氣爽。

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好喜歡這個櫃子!裡面的黑膠唱片撥放器這樣排起來好有感覺!!

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老新台菜的用餐空間有一二樓,二樓通常都是用來宴客居多

在一樓的話除了包廂外還有不少小圓桌哦!

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老新台菜的出菜口,有著好多以前的老物

還將其中一面牆打造成電影院外,所放映的片子圖畫

復古味十足~~~~~~~~!

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在這處處都是小驚喜,隨時都能看到老物,可能不是我的年代,可是卻喚醒父母親

甚至爺爺奶奶的少年少女時代。

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老新台菜的包廂名十分有趣,相信高雄人都知道高雄的路名從一喊到十這可愛的玩意吧?

剛好這天我們來到的是七賢廳,空間的隔音效果還不錯

而且窗簾拉開便可看到街景,當然外頭的路人是看不太到裏頭的。

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我並沒多問當天用餐的價位在哪裡

不過大約是一桌一萬左右會再加收10%服務費哦!

若要額外點茶水會收取茶水費$30

 

 

 

 

 

 

 

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桌上的擺盤,不知道為什麼有種來吃喜宴的錯覺XDDDD

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那天我們選擇了仙草茶(一壺$150)與冬瓜檸檬(一壺$150),除此之外還有一般的熱茶可以選擇(如:東方美人茶.鐵觀音等等)

可惜飲品部分都是偏甜的!

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同桌的親戚肚子餓了先將小菜吃了不少XDDDD

口感還滿唰嘴的,但實際上沒有這麼少啦!!!在他們快吃完之際,趕快拍照。

 

炙燒鮪魚沙拉

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這道是涼拌沙拉,鮪魚真的很Q彈,第一次吃到以這樣的方式烹調

下面的蔬菜是有豆苗菜與芥藍菜。

 

南瓜海鮮粥

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這道粥品真的太費工夫了!!

大小朋友都好愛吃,口味清淡,南瓜味道也滿濃郁的

 

酥炸軟殼蟹

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第一次吃到這麼美味的軟殼蟹,這是整個都能食用的哦!

酥脆口感搭配酸甜醬,太美好了~~~~~

 

芙蓉蒸圓鮑

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他就是蒸蛋2.0

威~這鮑魚新鮮的不得了,芙蓉蛋的口感也很嫩,與湯汁搭配的剛好。

 

炙燒沙拉大蝦

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香甜的蝦子,也將蝦殼剝好了,最喜歡這樣剝好的蝦><

完全不用害怕弄髒手指。

 

魚翅燉骨雞

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雞肉燉得嫩,湯頭比較重口味,可是還是得我妹的愛,喝到外帶回家(笑)

 

干貝時蔬佐豆乳醬

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煎得剛好,能吃到的干貝的鮮味。

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這道名字我忘記了QQ

盤裝的是山豬肉;碗裝的是類似麵筋(真的忘記)

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這道魚,魚刺處理得乾淨,且鮮嫩。

 

炸八寶丸與馬卡龍

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這一道上上來,大家直呼太酷了。

是的超級酷!!!!!!!!

先來說下方插著棍子的地方,並不是利用保麗龍,那個類似塑膠棍子,所以能自己喬位置,也不怕破壞原始模樣

其實口感就是一般般,但這個創意真的必須豎起大拇指!

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餐後水果,每人都會給一份,以當季水果為主,近期我又在去用餐,就有給西瓜。

水果都滿甜的!

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這道西米露真的期待超久,以高雄甲仙的新鮮芋頭所製成

雖然口味上比較甜膩,但還是贏得滿堂彩~~~~

濃稠的西米露裏頭還能吃到完整的芋頭,滿意滿意。

 

後記

自己覺得老新台菜的菜色無論男女老少都會滿喜歡的

兩次的用餐心得下來其實都滿不錯的

畢竟無菜單就是價格相對會高一點,但是也會有滿多的驚喜唷!

無論是宴客或是家庭聚餐等等都還滿適合的

有包廂也有一般的圓桌。

用餐環境也很舒適!

 

 

店家資訊

老新台菜

地址:十全店-高雄市三民區十全三路265號

九如店-高雄市三民區九如二路227號

電話 :十全店 07-313-3077       九如店  07-311-8099

營業時間:11:30-14:00 / 17:30-22:00
 
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捷運站:無

 

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